月桃(和琉会席コース)
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月桃(和琉会席)
和琉会席 月桃(げっとう)
お一人様 7,350円
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先付
ミミガーピーナッツ味噌和え
珍味
豆腐よう
前菜
ミヌダル、魚昆布巻き、花烏賊、カステラカマボコ、スーチカー、ンムクジアンダギー
造り
近海魚三種盛り・海ぶどう
煮物
ラフティ味噌煮・温野菜
焼物
伊勢海老素焼き 首里天楼風
揚げ物
ドゥル天・もずくせんべい 青唐
酢の物
もずく酢(蛸・胡瓜・レモン)
止椀
イナムドゥチ汁
御飯
ジューシー
香の物
三種盛り
甘味
フルーツポンチ
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焼物
伊勢海老素(もと)焼き 首里天楼風
…伊勢海老に、卵黄と裏ごしした馬鈴薯のソースを塗って焼き上げています。
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